序号 1 2 3 4 5 6 7 检查项目 卫生状况 食材采购 食品加工 食品储存 食品销售 餐厅环境 食品安全培训 检查内容 检查厨房、食材存放区域和餐具卫生情况 检查食材的来源和质量，是否符合安全标准 检查食品加工过程是否符合卫生要求 检查食品储存方式和温度，防止食品变质或污染 检查食品销售环境和操作规范，保证食品安全 检查餐厅环境整洁度和卫生设施是否完善 进行员工食品安全知识培训和操作规范培训 备注
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