第一，一般抵押权担保的是一个债权，而最高额抵押权担保的债权的数量是不确定的，可能是一个债权，也可能是多个债权。第二，一般抵押权担保的是一个已经发生的债权，而最高额抵押权担保的是在未来一段时间内可能连续发生的债权。第三，一般抵押权设立时，由于其所担保的债权已经发生，因此债权金额是确定的，而最高额抵押权担保的是未能可能发生的债权，因此其所担保的债权金额是不确定的，只要在最高限额以内都可以。
一、最高额抵押合同与借款合同期限为什么不同
这两个期限不同很正常。最高额抵押合同上的债权期间一般指债权发生期，即受该抵押合同之抵押权覆盖的债权的最后发生期限。而贷款合同的债权期间是指单笔贷款的具体起讫日。只要贷款合同的债权起日（应指实际发生的起日）在最高额抵押合同规定的债权期间内（债权发生期），则都受抵押权保护。
二、最高抵押担保范围包括什么
最高抵押担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保财产的费用。最高抵押担保范围的注意事项如下：注意抵押物是否被查封，扣押后是否仍发放贷款；注意最高债权限额是否不足；注意是否涉及表外业务，债权确定时间是否过短；注意是否存在将现有债权转入最高抵押担保范围填写不规范的情况。根据《中华人民共和国民法典》规定，最高额抵押担保的债权确定前，部分债权转让的，最高额抵押权不得转让，但是当事人另有约定的除外。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第四百二十一条最高额抵押担保的债权确定前，部分债权转让的，最高额抵押权不得转让，但是当事人另有约定的除外。
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