法律分析：交个体户收税的方法：
1、个体户应按照税务部门的规定正确建立账簿，准确进行核算；
2、对账证健全、核算准确的个体户，税务部门对其实行查账征收；
3、对生产经营规模小又确无建账能力的个体户，税务部门对其实行定期定额征收；
4、具有一定情形的个体户，税务部门有权核定其应纳税额，实行核定征收。
法律依据：《中华人民共和国税法》
第三十条 小规模纳税人增值税征收率为3% 。增值税按不含税销售额依3%征收率计算缴纳增值税，不含税销售额=含税销售额/（1+征收率）应纳增值税=不含税销售额*3%
《中华人民共和国税收征管法》
第六十条 纳税人有下列行为之一的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，处二千元以上一万元以下的罚款：
1、未按照规定的期限申报办理税务登记、变更或者注销登记的；
2、未按照规定设置、保管帐簿或者保管记帐凭证和有关资料的；
3、未按照规定将财务、会计制度或者财务、会计处理办法和会计核算软件报送税务机关备查的；
4、未按照规定将其全部银行帐号向税务机关报告的；
5、未按照规定安装、使用税控装置，或者损毁或者擅自改动税控装置的。纳税人不办理税务登记的，由税务机关责令限期改正；逾期不改正的，经税务机关提请，由工商行政管理机关吊销其营业执照。纳税人未按照规定使用税务登记证件，或者转借、涂改、损毁、买卖、伪造税务登记证件的，处二千元以上一万元以下的罚款；情节严重的，处一万元以上五万元以下的罚款。
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