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牛轧糖做法参考

2024-09-28 来源:东饰资讯网

  食材

  食谱热量:65.5(大卡)

  主料

  棉花糖80g

  方法/步骤

  准备的材料:棉花糖、花生、奶粉,

  将棉花糖放入格拉斯中,

  盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,

  放入准备好的奶粉,

  搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,

  放入花生,

  搅拌均匀,

  由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,

  在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,

  从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,

  在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,

  切成块,就可以食用了。

  注意事项

  棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了,花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包装袋中的花生,溶化后的棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定,最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型。

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