烧烤的繁体是：燒烤。
烧烤的拼音是：shāo kǎo。注音是：ㄕㄠㄎㄠˇ。结构是：烧(左右结构)烤(左右结构)。
烧烤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看烧烤详细内容】
烧烤shāokǎo。(1)快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味作为烹调的第一步使肉上色变褐。烧烤[shāokǎo]⒈快速烧烤肉块的表皮，常用以增进色和味：作为烹调的第一步使肉上色变褐。英sear;
二、基础解释
是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
三、国语辞典
用火烘烤，如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」烧烤[shāokǎo]⒈用火烘烤。例如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」⒉经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。例如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」
四、其他释义
1.快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。
五、关于烧烤的词语
六、关于烧烤的英语