山竹挑选方法有三点,第一可以观察山竹上面生长的叶子,叶子越完整,颜色越正常,山竹越新鲜。第二可以捏壳子来判断,果壳捏下去以后,能够反弹回来就是新鲜的。第三观察山竹颜色是否为深紫色,外表是否光滑。
挑选山竹的时候,可以多观察一下它的叶子,基本每一个山竹上面都会生长着一些叶子。在进行挑选的时候,如果叶子比较的完整,颜色也比较正常,是非常鲜艳的绿色,就说明山竹越新鲜。
挑选山竹的时候,如果叶子的颜色不方便进行辨别的话,也可以通过捏壳子来判断是否新鲜。好吃一点的山竹果壳大多数都是软硬适中一点的,既不会太硬也不会太软。一般如果将山竹的果壳捏下去以后,能够反弹回来就是比较好吃的,要是直接凹进去,那就不要买了。
一般比较好的山竹颜色十分鲜艳,通常为深紫色,外表也非常的光滑,反之就说明这个山竹已经不新鲜了。山竹的底部有类似花瓣一样的纹理,可以通过这个来判断山竹里面有多少颗果肉。