为迎接119全国消防日，公司开展了安全消防知识培训，讲师们以生动的方式讲叙了多种情况下的火灾现场及其灭火方法等，不但掌握了一些消防安全工作的基本理论知识，还给我们的生活习惯带来了一点提醒。
火灾的危害，在日常工作中往往被人民忽视，总是存在侥幸心理，往往要等到发生了事故，造成了损失，才会回过头来警醒。“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。”这十八个字是十多年前提出的，至今仍是消防工作的主旨所在。而要不使火灾造成危害，做好预防工作是最重要的，“预防为主，防消结合”才是消防工作的主要方针。
消除火灾隐患、提高防火意识，不作口头文章，以实际行动和措施来切实做好消防安全工作。__一个文化氛围较浓厚的企业，员工密集，一旦发生火灾，经济损失和名誉损失将非常的严重，消防工作容不得半点疏忽。通过这次培训，我们还是发现大部分员工的防火意识比较薄弱。
不论是餐厅的工作人员还是公司管理人员，都应对岗位和部门可能涉及到的消防器材和消防通道等消防相关设施有充分的了解，都应该定期接受相关专家的消防安全教育培训，内容包括：有关消防法规、消防安全制度、保障消防安全的操作规程;各岗位的火灾危险性和防火措施;各种消防设施的性能、灭火器材的使用方法;报火警、扑救初起火灾和自救逃生的知识和技能等。除了定期的培训之外，还要经常组织进行防火检查，发现火灾隐患，要记录在案并及时研究整改。消防安全工作要做到，不为隐患留空隙。千里之堤，毁于蚁穴。
火灾的防范要从大处着眼，但应该从小处做起。细节不轻易引人注重，如老化的绝缘材料、放错了位置的设备，随手烂扔得烟头等。但几乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不小心引起的，这些轻易被忽略的细节很轻易成为小事故的放大器，使得小火酿成大祸。
消防工作是一项复杂的系统工程，它广泛涉及到社会的各个领域，与社会进步，经济发展和人民群众生活紧密相关，一旦发生火灾，不仅造成财产的损失，而且易造成人员伤亡，影响社会的安定，因此，做好消防工作，是直接关系到国家和人民生命财产的一件大事。在以后的生活中，我们要把学到的消防知识充分运用到生活中去，更加努力的提高消防知识水平，为保证别人生命的安全运作贡献自己一份力量。