胡萝卜水饺是一道非常健康和美味的素食选择。胡萝卜富含维生素A、维生素C和纤维,具有促进消化、增强免疫力和美容效果。水饺是一种传统的中式食品,用面粉包裹馅料,煮熟后食用。制作胡萝卜水饺可以选择制作素馅,下面是一种简单的胡萝卜水饺素馅的做法。
所需材料:
- 250克面粉
- 125毫升水
- 2个胡萝卜
- 1个洋葱
- 100克豆腐
- 2瓣大蒜
- 1茶匙生姜粉
- 2茶匙酱油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 2汤匙香菜(切碎)
- 2茶匙花椒粉
- 腌菜(可选)
- 蘑菇(可选)
步骤:
1. 准备面团。将面粉和水放入一个大碗中,搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。盖上保鲜膜,放置15-20分钟。
2. 准备素馅。胡萝卜、洋葱和豆腐切成细碎的丁。大蒜切碎。将胡萝卜、洋葱、豆腐和大蒜放入一个大碗中。添加生姜粉、酱油、盐、胡椒粉、香菜和花椒粉,搅拌均匀。
3. 擀面皮。将面团擀成薄圆形的饺子皮,直径约为10-12厘米。可以使用擀面杖或面压机来帮助擀面皮。
4. 包饺子。将馅料放在饺子皮的中间。将饺子皮对折,封口处从一个角开始,慢慢捏合边缘,直到饺子完全封闭并呈半圆形。
5. 煮饺子。将一锅水煮沸。将饺子放入沸水中,稍加搅拌,防止饺子粘连在一起。煮沸后,加入一杯冷水,再次煮沸。反复进行这个步骤两次。当饺子浮起并变得透明时,说明饺子已经煮熟。
6. 准备调味料。在一个小碗中,将酱油和花椒粉混合在一起,作为蘸饺子的调味料。
7. 上桌享用。将煮熟的饺子捞出并沥干水分,放在盘子中。可以使用腌菜或蘑菇作为配菜。将调味料倒入小碗中,用来蘸饺子食用。现在,胡萝卜水饺素馅已经准备好了,可以品尝了。
这是一道非常简单而美味的素食饺子的做法。通过添加新鲜和健康的胡萝卜和其他素材,可以让这道水饺更加营养丰富,同时味道也更加美味。无论是作为主菜还是作为小吃,胡萝卜水饺都是一道受人喜爱的素食选择。
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胡萝卜水饺素馅的做法
1. 准备面团。将面粉和水放入一个大碗中,搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。盖上保鲜膜,放置15-20分钟。2. 准备素馅。胡萝卜、洋葱和豆腐切成细碎的丁。大蒜切碎。将胡萝卜、洋葱、豆腐和大蒜放入一个大碗中。添加生姜粉、酱油、盐、胡椒粉、香菜和花椒粉,搅拌均匀。3. 擀面皮。将面团擀成薄圆...
胡萝卜水饺素馅的做法
1. 和面 首先,将适量面粉倒入大碗中,慢慢加入清水,边加水边用筷子搅拌,直到面粉全部湿润并形成面团。然后,用手将面团揉至光滑,盖上湿布或锅盖,放在一旁醒发20分钟。2. 备馅 将胡萝卜洗净擦成细丝,再将细丝切成小粒。木耳和香菇提前用温水泡发,然后洗净切成小粒。粉丝用温水泡软后切成小段。葱...
胡萝卜饺子素馅最正宗的做法
胡萝卜饺子素馅最正宗的做法如下:用料:胡萝卜1个、香菇8个、鸡蛋4个、盐6g、糖3g、生抽15ml、牛肉粉5g、香油少量。1、炒鸡蛋,搅碎。2、胡萝卜切粒,香菇切粒。3、混合后依次放入盐,糖,生抽,牛肉粉,少量香油等,拌匀备用。4、包成饺子。5、烧开水上气后,放上蒸饺蒸10分钟即可。
胡萝卜水饺素馅的做法
胡萝卜水饺素馅的做法是将胡萝卜与其他蔬菜混合制作馅料。1、胡萝卜去皮擦丝切碎,锅内倒油,放入煸炒,稍微变软后就取出备用。2、木耳泡发去蒂切碎,搭配一点芹菜提味很不错,所有材料准备齐全。3、馅料加入2盐,1勺鸡精,1勺耗油搅拌均匀,撇去花椒倒入花椒油,馅料放置半小时便于入味。
如何做红萝卜素馅饺子 胡萝卜素馅饺子怎么做
1、胡萝卜适量,饺子粉适量,香菇少量,鸡蛋2-3个,葱适量,姜适量,花椒粉适量,盐适量,油适量,料酒适量。2、饺子粉加清水和成棉絮状。3、将棉絮状揉成面团,盖在盆子里或者用保鲜膜包一下,备用。4、先将鸡蛋炒下,炒之前加点料酒更好。5、将胡萝卜擦成丝备用。6、将胡萝卜、香菇、香葱和...
胡萝卜素水饺如何做 美味可口的胡萝卜素水饺做法步骤
1、食材:面粉400克;胡萝卜约400克;鸡蛋三个;地瓜粉条约50克;食用油适量;葱姜末适量;盐7克;白胡椒少许;花椒面3克;水适量。2、面粉加少许盐,用凉水和成一个中等硬度偏硬的面团。如果是肉馅,面团可以和得稍软一些。因为素馅,不太好包,剂子要比肉馅剂子下得大一些,和硬了可以擀得薄...
胡萝卜素馅饺子怎么调
胡萝卜素馅饺子怎么调用料主料:鸡蛋4个,胡萝卜3根,饺子皮200克;调料:盐,蚝油,香油少许,十三香少许,葱末,姜末;胡萝卜素馅饺子的做法:1.胡萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝;2.锅里放足量的油,然后加入胡萝卜丝慢炒,炒至变软,然后捞出放凉备用;3.鸡蛋磕入碗中打散,锅里加入适量油,...
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萝卜素饺子馅做法如下:材料准备:胡萝卜:300g、食盐:适量、调和油:适量、鸡蛋:4个、黑木耳:适量、五香粉:适量、小白菜:适量。1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。2、木耳泡发洗干净也剁碎。3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软...
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胡萝卜素饺子馅怎么做好吃 胡萝卜素饺子馅的做法
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