1、用三十度的温水把干香菇放到一个盒子里,然后盖上盖,这样泡发干香菇只需要十分钟左右。
2、把用温水泡好的香菇加入淀粉在清洗一遍,这样做的好处就是,香菇看起来十分的好看。
3、如果用冷水泡发的话,就在水中加一些白糖,浸泡半个小时,这样也能使香菇快速的泡发,等到香菇变软时,捞出来控干水就行了。