五味子能在一定程度上降低转氨酶。
转氨酶是人体肝脏运行的催化剂，也是肝脏的一个“晴雨表”，当肝细胞发生炎症、中毒、坏死等肝细胞受损时，人体内的血清转氨酶就会升高。
五味子是一种中药材，其味酸甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心等功效，它其中的有效成分可以促进肝细胞的修复、再生，还能抑制肝脏受损，或在一定程度上修复受损的肝细胞，抑制谷丙转氨酶的活性，可以起到保肝护肝的作用，所以五味子有一定的降低转氨酶的作用。
五味子降转氨酶多久见效
具体见效时间因人而异。
五味子虽然有一定的降转氨酶的作用，但是作用十分有限，并且因为每个人的体质不一样，对药物的吸收程度也各不相同，所以无法明确具体见效时间，建议咨询医生，在医生的指导下与其他护肝药物配伍使用效果更佳。
五味子降转氨酶怎么用
五味子的服用方法有很多，可以泡水、煮粥、泡酒、煲汤等，下面介绍两种比较简单的服用方法。
五味子泡水做法：
1、将五味子捣碎放入杯中。
2、再冲入沸水。
3、加盖，闷泡15分钟左右3.
4、期间可以续水2-3次，代茶饮。
5、也可加入蜂蜜或冰糖调味。
五味子瘦肉汤材料：瘦肉100克，五味子10克，麦冬10克，党参10克，姜片、盐、鸡粉适量。
做法：
1、瘦肉切成小块，洗净。
2、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，汆去血水。
3、捞出氽好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。
4、砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。
5、放入姜片、五味子、麦冬、党参。
6、加盖，用大火续煮90分钟左右。
7、最后加入盐、鸡粉调味后即可出锅。
用五味子转氨酶的注意事项1、注意用量
五味子作为一种中药，有一定的用量规定，一般五味子的药用量为2-6克，若五味子服用过量可能会出现打嗝、反酸、胃痛、胃部烧灼感、困倦等不良反应。
2、防止过敏有一部分人群在服用五味子时可能会出现一系列过敏反应或中毒反应，如：发热、头痛、荨麻疹、恶心呕吐、口干舌燥等，甚至心慌气短、胸部憋闷等，若无法确定自身是否过敏，可以先喝少量的五味子泡水，观察约1小时左右，若身体未出现不适，再继续服用。
小贴士
人们常常对转氨酶存在各种错误认识，认为转氨酶升高就是肝炎，其实转氨酶只不过是临床上常用的检查肝脏功能的一项指标，转氨酶的正常与否，并不能代表肝功能的好坏，转氨酶的高低也不是与肝脏功能状态呈比例的。所以如果发现自己体内转氨酶水平增高，先不用太过着急，应做进一步更详细的检查以明确病因。