养生导读：对于很多爱煲汤的人来说，骨头汤是众多汤品中的经典款和保留选项，被认为是营养丰富的补钙圣品。无论是猪大骨、鸡壳还是鱼汤，能够熬出漂亮的雪白色，被家庭煮妇们当作最得意的杰作，下面为您介绍一些美味的骨头汤。
一、芋头排骨汤。
材料：排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。
做法：
1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。
2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
五、参耆玉米排骨汤。
材料：党参、黄耆各3钱，玉米两支，小排骨半斤。
调味料：盐2小匙。
做法：
1、玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。
2、将所有材料和药材，放入锅内以大火煮开后，再以小火炖煮40分钟，起锅前加入盐调味。
七、蕃茄排骨汤。
材料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵。
调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
做法：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
九、胡萝卜玉米排骨汤。
材料：胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉。
做法：
1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块。
2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火。
3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。