肺结核患者不能食用生姜。生姜味辛，性微温，含有辛辣和芳香成分，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。但是生姜具有一定的刺激性，肺结核患者食用会助长体内湿热，加重咳喘、咳痰病症，故不建议食用。
食用方法
生姜可在做菜或做汤时放几片即可。忌食腐烂的生姜，生姜腐烂会产生一种毒性较强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。若是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物中和生姜的热性。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。