肺结核患者不能食用熟蒜。熟蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，常吃熟蒜可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。但熟蒜味辛，含有一种有机硫化物成分，叫做硫化丙烯的辣素，有一定的刺激性，肺结核患者食用，易引发咳嗽，可能会加重病情，故不建议食用。
食用方法
熟蒜可直接吃，也可烤着吃、泡水喝、放汤里煮着吃。眼病、肝炎、非细菌性腹泻、正处于服药期间的病人不能食用熟蒜。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。