肺结核患者不能食用刀鱼。刀鱼肉鲜刺少，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，属于一种海鲜类食品，肺结核人群食用易引发过敏性咳嗽，增加哮喘发作，继而影响病情，故不建议食用。
食用方法
刀鱼可煎炸食用，营养美味；亦可与豆腐一起煲汤，补气养血；可与香菇一起吃，提高免疫力；忌与南瓜一起吃，会引起中毒。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。