1、准备食材,也可以加上五花肉和红萝卜。粉条提前泡好,葱切碎,蒜切碎,木耳切丝,菠菜用水炒一下去掉草酸。
2、锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入黄豆芽,炒至豆芽变软加入调料,盐,五香粉,生抽,鸡精,蚝油。
3、翻炒均匀后加入一点清水,加入粉条,菠菜炒一分钟。
4、出锅,非常简单的家常菜。