1、看外观，观察柚子的形状是否为玻璃杯的形状，底部是平的、平的、圆的，短强度的柚子比较好。
2、称重量。买柚子时，不要只看大小，而是把柚子捡起来，称一下柚子的重量，拿同样大小的柚子，选一个比较重要的，水分比较多的。
3、要看皮肤是否光滑，成熟的柚子皮会比较细腻光滑，相反，不成熟的柚子皮比较粗糙，所以选择表面光滑的柚子比较好。
4、看颜色。柚子的肤色比较均匀，黄色或橙色的柚子颜色比较成熟，买柚子就要选这样一款吧。
5、看手感。新鲜的柚子当你用右手捏它的时候感觉很硬。如果你觉得不新鲜，用手捏它会觉得很软。当你选择另一个柚子时，要注意选择较硬的一个。