1、空心菜。空心菜是一种怕寒冷的蔬菜，种植时间跟随区域不同，会有一定的差别。南方大部分区域，在2-3月份即可种植（露天种植，下同），能持续到9月份左右。而华北、华中等地区，比南方区域相对较晚，4-5月份才开始种植，也能持续到8-9月份。因此，7月份适合大部分地区空心菜种植。
2、茄子。茄子播种时间主要有2个时间段，第一个时间在2-3月份，主要是南方的部分区域，到4-6月份收获。第二个时间段是7-8月份，南方和北方都适合重视，收获时间在10-12月份。
3、黄瓜。黄瓜是夏天常见的蔬菜，7月份也是黄瓜上市的季节，不过这是5-6月播种的黄瓜，到了7月份，其实还可以播种黄瓜，适合生长的温度为10-32度，播种时间能持续到8月份。南方地区种植时间更早，3-4月份即可播种。