1、樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右采摘是最好的。
2、因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。早樱桃一般在阳历的五月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。晚樱桃也就差不多在五月中晚期上市，采摘以九成熟为佳。