1、西红柿浇水时间：西红柿在幼苗期，生长速度快，需要水分多，一般1--2天浇水一次。保持土壤湿度80%到90%，但是不要积水。
2、西红柿坐果期开始浇水要适当减少。因为西红柿在开花，要授粉，水浇多了蒸发量就会变大，盆栽西红柿的周围湿度就会变大，西红柿授粉最佳的湿度是50%左右；还有西红柿坐果一般都要控水，水分量过大，容易导致落果，甚至导致果实萎缩，甚至果实成熟会裂果，还有就是水分过大果实的甜度下降。所以在进入坐果期以后3--5天浇水一次即可，不是朋友们说的一天一次。
3、辣椒浇水时间：辣椒整个生长发育期需要严格控水，一般来说，每隔15天左右浇1次水，遇到阴天，应该隔20天浇一次水，在天气回暖后，浇水次数会逐渐增多，一个星期浇一次水，合理的控水，可以培育出优质的辣椒壮苗，当辣椒坐果后，结合天气、植株长势等情况，再进行合理的浇水。