南瓜绿豆汤的家常做法煮法

1、主要原料：南瓜500克，绿豆500克

2、做法：绿豆洗净,南瓜去皮切块；高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火；待高压锅冒完气(10分钟)，不爱吃绿豆皮的，可以把浮在上面的豆皮去掉。如要败火，所以不去皮；放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了；待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。

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南瓜绿豆汤怎么做？

南瓜绿豆汤

原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

做法：

1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.放盐后煮两分钟。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜绿豆汤的做法

　　在夏季能够煮一些绿豆汤喝是一件很美好的事情，绿豆汤不仅很好喝，而且也可以起到一定的清热解毒的作用，人们为了增加绿豆汤的营养价值，往往会在绿豆汤当中加一些南瓜，那么 南瓜绿豆汤的做法有哪些 ？

　　一、主料：老南瓜一斤，绿豆二两调料：盐、白糖各少许。

　　二、做法：1、绿豆洗净。南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

　　三、小贴士：1、不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。2、南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料。3、可经常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。4、煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。5、如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖(糖尿病患者除外)。

　　四、注意：南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用。锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。

　　南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治 夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

　　南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防 前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

　　南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚的突变作用。

精彩推荐：

绿豆炖南瓜的常见做法？

主料：南瓜500克

辅料：绿豆50克

调料：盐5克

绿豆南瓜汤的做法：

1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水

2. 趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净

3. 老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净

4. 南爪切成约2厘米见方的块备用

5. 锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸

6. 先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水

7. 再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟

8. 至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味

南瓜绿豆汤——排毒养颜清热去火

现在正处在炎热的夏季，是一年中温度最高的时候，这时候往往是中暑的高发时期，因此很多朋友都想采用一些方法防止中暑，而绿豆汤无疑是最适合在夏天喝的防暑良品了，很多朋友都知道这点，但是不知道怎么做好吃，接下来就让我们向大家推荐这道南瓜绿豆汤，制作方法简单，清热祛火，消暑解渴，现在让我们一起看看南瓜绿豆汤是怎么做的。

材料：

　　老南瓜一斤,绿豆二两,盐,白糖各少许。

　　做法:

　　1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

　　4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。

　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。南瓜与绿豆这两种食材在一起做成的菜完美的融合了这两种食材的优点，既能清热祛火，还可以美容养颜，特别适合在夏季食用。

通过上面的介绍，我们知道了南瓜绿豆汤的做法，希望朋友们可以利用起来，在炎炎的夏日多喝此汤，不仅营养丰富，而且对朋友们的身体也很有好处，适合各类人群食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。

绿豆南瓜汤是怎样制作的？

绿豆南瓜汤：配方：干绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

操作：干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁未干时加入食盐少许（约3克）拌合均匀，略腌3分钟后用清水洗干净。老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2厘米见方的方块待用。锅内注入清水约500毫升，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。

疗效：用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效。

南瓜和绿豆可以一起煮吗？

南瓜和绿豆可以一起煮的。

南瓜绿豆汤是用南瓜、绿豆制作的一道家常菜。绿豆性味甘凉，绿豆有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

材料:绿豆30克、南瓜500克、盐少许、清水200毫升。

做法:先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀，略腌3分钟后用清水冲干净;

南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用;锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可 。

南瓜绿豆汤怎么做才好吃窍门

南瓜绿豆汤

用料

主料

南瓜半个

绿豆1碗

辅料

红枣

适量

冰糖

适量

南瓜绿豆汤的做法

1.

首先把绿豆洗净，挑出坏了，沥干备用。

2.

给南瓜去皮，去籽切小块，备个高压锅放入南瓜块，绿豆，再倒入适量的清水。

3.

先不要加盖，开大火煮沸，把红枣洗净放入锅中。

4.

最后放入适量的冰糖，加盖开大火煮制上气，再转小火煮上10分钟，关火自然放气即可。

这碗汤水女人要多喝，南瓜汤里要加绿豆一起煮，沙软清甜，还清肝润燥，夏天的必喝的！高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到"清热解暑"的治疗效果，而南瓜有安神作用，煮上一锅喝了去祛湿，湿气少了了睡眠好了。简简单单的汤水，家家户户都会煮，天热必须煮上，南瓜的清甜，绿豆的绵软，味道好极了

南瓜绿豆汤的做法吃了涨肥吗

南瓜绿豆汤的做法详细步骤：

1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜绿豆汤吃了不涨肥，营养还丰富：

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

冰镇南瓜绿豆汤的做法，冰镇南瓜绿豆汤怎么做

冰镇南瓜绿豆汤的做法：绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）。锅中加入适量水，接通电源。

绿豆沥干水分，倒入锅内。南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2cm左右的南瓜块。切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花。

倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可（变软后南瓜会浮上来）。可热着饮用，也可以冰镇后饮用。

不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料。

可经常食用，煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖（糖尿病患者除外）。

南瓜：性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

绿豆：味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

南瓜绿豆汤具有哪些功效和作用呢？在家该如何自制？

绿豆南瓜汤：制做原料关键有南瓜400克前后、绿豆150克上下、盐少许，（有情况还能够放一片有年头的陈皮）等。营养成分作用：绿豆具备清热去火，有利排尿等作用，南瓜具备丰富多彩的胡罗卜素和维C，除此之外还可以南瓜止咳润肺，清理肠胃等作用，是很受女孩子青睐的一道养生汤！最先把绿豆用清小水泡上，需泡浸30min上下。

南瓜削皮去瓤，切片预留。锅内烧开水，将泡好的绿豆装进去煮置盛开，大概25min上下。随后放进南瓜、老冰糖，再次煮。南瓜煮到全部都浮起来就差不多了，还可以放一丁点盐提升口味。第一将50g上下的绿豆置放电饭煲中。有时间的话，能将绿豆置放到水里完成泡浸一段时间。那样绿豆既非常容易被迅速炖烂，又能够除掉一部分绿豆皮。应用规范电饭煲，添加四分之三的水就可以。

置放7颗上下的老冰糖，用于调料。由于绿豆汤有清热去火，口味略苦。老冰糖能够中合绿豆的苦涩味。一个小时左右，等绿豆煮开花后。用汤勺不断在底锅辗压绿豆，由于绿豆早已充足软，伴随着用劲辗压，绿豆被打磨更多的是粉出去，促使全部汤口味更强。请大家有时长试试吧。绿豆也具备祛毒功效，常常在有害条件的情况下运行的群体，或者触碰有毒物质得人。常饮一些绿豆南瓜汤是特别有益处，可以发挥祛毒、养生保健的功效。与此同时还能够补充维生素，增强抵抗力。

绿豆具备清暑、有利排尿、排毒的效果，南瓜则能够生津止渴养血，二者一起熬成汤，有解暑生津止渴、降暑滋阴之作用。并且这一或是糖尿病患者的养生汤，南瓜富含维生素是一种高纤维食品类，能减少糖尿病患者人的血糖，并能增加饱腹感，因此糖尿病患者可常常服用。绿豆具备清暑、有利排尿、排毒的效果，南瓜富含维生素是一种高纤维食品类能够生津止渴养血，二者一起熬成汤，有解暑生津止渴、降暑滋阴之作用。