新鲜枇杷该如何保存
1、盐水浸泡保存。准备一盆清水，然后再水里放上一勺食盐搅拌均匀，然后将枇杷剥皮，放到盐水里，水量要没过枇杷，然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了。这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮，因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它会与空气发生反应，导致枇杷变黑，而盐水可以帮助枇杷隔绝空气，延长枇杷的保存时间。
2、松针保存。我们还可以准备一个纸箱，在底部先铺上一层干燥的松针，然后摆上一层枇杷，然后再撒上松针，这样一层一层的摆放完，最后再放上松针，箱子盖好，放到阴凉干燥的地方就可以了。这个方法可以很好的保持合适的温度，延长枇杷保存的时间。不过要注意的是，保存的时间越长，枇杷中的水分就会越少，口感会变差，所以还是尽快吃完。
3、做成罐头。如果鲜吃吃不了太长时间的话，就把它做成罐头吧。这样保存时间会大大延长，也非常的好吃。枇杷洗干净之后去皮去核，切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用；锅里倒入适量的水烧开，放入冰糖熬煮搅拌至融化，然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火，稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里，盖上盖子，将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了。
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1、通风处保存：新鲜枇杷不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，因此枇杷储存在干燥通风的地方。可保存一个星期左右。保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、盐水中保存：剥了皮的枇杷因接触到空气会变色，所以可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
3、松针法保存：把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮来自藏。
4、枇杷膏保存：新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间能延长，保存效果较好。
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1、通风处保存：新鲜枇杷不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，因此枇杷储存在过矿兴啊干燥通风的地方。可保存一个星期左右。保存时枇杷时，来自枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、盐水中保存：剥了皮的枇杷因接触到空气会变色，所以可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
3、松针法保存：把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
4、枇杷膏保存：新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间能延长，保存效果较好。
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通风处保存：新鲜枇杷来自不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，因此枇杷储存在干燥通风的地方。可保存一个星市留把愿回果长期左右。保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
盐水中保存：剥了皮的枇杷因接触到空气会变色，所以可把剥皮的枇杷放清义在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
松针法保存：把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
枇杷膏保存来自：新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、宁连密仍兰握九枇杷酒等的保存时间能延长，保存效果较好。
枇杷怎么保存可以放得更久
保存枇杷的方法有密封保存、冷藏保存、松针保存、泡沫盒保存和坛缸保存等。
1、密封保存
买回来的枇杷如果吃不完的话，确实需要选好保存的方法，可以直接将其放到保鲜袋中，然后把口封好，放在干燥处保存。
2、冷藏保存
枇杷还可以进行冷藏保存，首先准备一个干净的塑料袋将枇杷装进去，然后把口封好，再把它放到冰箱的冷藏室里面放置。
3、松针保存
平时想让枇杷保持新鲜，可以用松针来保存，把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面就可以了。
4、泡沫盒保存
可以将枇杷放置于泡沫盒中，一个个平铺于盒内，不要上下堆积，最后放置于干燥通风的地方，这样枇杷之间就不会造成挤压。
5、坛缸保存
平时购买的枇杷可以把它装在酒坛或者小缸内进行保存。先在酒坛或者小缸的底部铺满稻草，再放入新鲜的枇杷，然后在上面盖上麻袋或者竹帘，最后放在阴凉通风的环境中。
新鲜的枇杷怎么保存 新鲜的枇杷的保存方法
1、干燥通风处保存：枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质，很容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间很短，建议将它放在干燥通风处保存。
2、盐水浸泡保存：将剥皮的枇杷放入盐水中，减少与空气接触的时间，从而防止变色。
3、还可以做成罐头保存：将枇杷制成罐头、果酱、枇杷膏等保存，保存时间会大大延长。
新鲜枇杷怎么保存
1
通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般的话枇杷是储存在干燥通风的地方。
注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2盐水中保存
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，不能保存太久。
3枇杷膏保存
新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长，所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的枇杷加工制作，保存效果比较好。
4松针法保存
把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
枇杷怎么保鲜
枇杷不仅美味，还具有治咳的功效，所以多吃枇杷对身体是有好处的。那么，枇杷怎么保鲜呢?下面就一起来看看吧
枇杷怎么保鲜
1、适量新鲜的完整枇杷：
通风处保存新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、剥了皮的枇杷：
盐水中保存剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的`枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
3、新鲜枇杷短期保存：
松针法保存把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
4、大量存储且长期保存：
沟藏保存如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间，使用这个方法可以保存1个月左右。
5、较多数量且中长期保存：
坛缸法保存把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘，也是能储存20天左右的。
6、大量存储且长期保存：
简易气调贮藏 果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1.5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。
7、较多数量且中长期保存：
窖藏保存法贮藏前，用40%的熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
8、新鲜的多余枇杷
：还可制成枇杷膏保存新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长，所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的吃不完，暂时不吃的枇杷加工制作，保存效果比较好。
枇杷在常温下能存放多久
不是很成熟的枇杷能放上几天或十几天，成熟的2到3天。
枇杷能放冰箱吗
一般情况下，不建议把枇杷放冰箱保存，这种水果不喜欢冰箱。
枇杷不易保存，往往隔夜后，枇杷的颜色就变黑，很多人将枇杷放在冰箱里面保存，但是，枇杷如放在冰箱保存，会因水汽过多而变黑，一般放在干燥通风地方即可。
新鲜枇杷怎么保存
新鲜枇杷的保存方法有：盐水浸泡保存、做成罐头等等。
1、盐水浸泡保存
准备一盆清水，然后在水里放上一勺食盐搅拌均匀，然后将枇杷剥皮，放到盐水里，水量要没过枇杷，然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了。这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮，因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它会与空气发生反应，导致枇杷变黑，而盐水可以帮助枇杷隔绝空气，延长枇杷的保存时间。
2、做成罐头
如果鲜吃吃不了太长时间的话，就把它做成罐头。这样保存时间会大大延长，也非常地好吃。枇杷洗干净之后去皮去核，切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用；锅里倒入适量的水烧开，放入冰糖熬煮搅拌至融化，然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火，稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里，盖上盖子，将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了。
枇杷的挑选方法推荐：
1、看形状
如果是普通的枇杷，它的形状是圆形或椭圆形。而如果是成熟异常的枇杷，这样的枇杷吃起来非常微甜，没有味道，甚至有些枇杷上面还带有一些膨松剂。买枇杷的时候，如果枇杷很大，但是枇杷的形状不正常，所以这种枇杷可能是成熟的枇杷。
2、看果皮绒毛
吃枇杷时，首先需要用清水去除枇杷上的绒毛，这样才会更加安全卫生。如果买枇杷，看到枇杷非常光滑，没有绒毛，这意味着这种枇杷可能会变质并且已经存放了很长时间。
3、看梗
购买时，看枇杷蒂的切口，可以看到枇杷在采摘时的破损程度和新鲜程度。成熟的枇杷采摘时，在枇杷位置留一小树枝，这样枇杷可以保存更长时间。选择新鲜的蒂柄，这种的枇杷才是新鲜的。
新鲜枇杷怎么保存
通风处保存：新鲜枇杷放在冰箱会因水汽过多而变黑，因此枇杷应储存在干燥通风的地方。可保存一个星期左右。盐水中保存：可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗净后可继续食用。松针法保存：把新鲜的松针铺在干燥的地面或是楼板上，将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
1、通风处保存：新鲜枇杷不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，因此枇杷储存在干燥通风的地方。可保存一个星期左右。保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、盐水中保存：剥了皮的枇杷因接触到空气会变色，所以可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
3、松针法保存：把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
4、枇杷膏保存：新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间能延长，保存效果较好。
枇杷如何保存？
准备材料：新鲜枇杷2.5kg，盐适量。
1、将新鲜枇杷取出，外皮清洗干净备用。
2、将洗净枇杷去皮去核，留下果肉。
3、将枇杷果肉放置在干净的容器上，撒上盐静置2个小时。
4、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
5、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。
6、晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。
枇杷怎么保存比较新鲜枇杷保存方法
1、吃不完的枇杷最好不要放在冰箱中，因为冰箱中有水汽，如果把枇杷放在冰箱中，枇杷在吸入冰箱中的水汽后，有可能会出现变黑的现象，枇杷最好储存在通风干燥的地方。
2、枇杷适宜的储存温度是0摄氏度左右的环境中，湿度最好保持在90%左右。对于刚购买或是采摘回来的枇杷，可以先放在干燥通风的地方1到2天左右的时间，然后装入两层保鲜膜中，在保鲜膜上面打上一个小孔，以便透气，然后把包装好的枇杷放入竹筐中，这样，可以延长枇杷的保鲜期。
3、如果家中有菜窖，还可以把包装好的枇杷连筐一起放在菜窖中储存，在放入菜窖之前，要先把菜窖仔细消毒一遍，以便出去菜窖中的细菌，病毒，霉菌等微生物。如果要存储的枇杷很多，在排放枇杷的时候，最好在每筐枇杷之间留下一定的空隙。
4、如果家中有松树，还可以收集一些松树的叶子，把松树的叶子盖在有包装的枇杷上面，这样，也可以起到保鲜的作用。对延长枇杷的保质期也有一定的作用。
5、要延长枇杷的保质期，还可以采用把枇杷埋在坑里的方法，院子里或是菜地里，可以挖好一个坑，然后把枇杷放在有盖的筐子中或是箱子中，埋上土，这样，枇杷就可以存放在一个相对比较阴凉的地方，保质期可以适当延长。
6、对于拨了皮的枇杷，还可以放在糖水或是盐水中加以保存，这样，保存的枇杷可以适当地延长枇杷的保鲜期。但是，如果把糖水或盐水渍过的枇杷密封好后，放在锅中高温消毒一段时间后，可以适当延长保质期。
7、对于吃不完的枇杷，还可以采用制成枇杷膏的方式来存储，这样，也可以适当延长枇杷的保鲜期。
新鲜枇杷怎么保存不易坏
适量新鲜的完整枇杷：通风处保存。剥了皮的枇杷：盐水中保存。新鲜枇杷短期保存：松针法保存。大量存储且长期保存：沟藏保存。较多数量且中长期保存：坛缸法保存。
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
新鲜枇杷怎么长期保存
新鲜枇杷长期保存方法：气调保鲜、低温保鲜、涂膜保鲜；
枇杷的采收时间要根据枇杷的品种和用途等进行综合考虑。采收后的枇杷要进行预冷处理（可使用0℃的冰水短时间处理）；
气调保鲜：将枇杷用PE袋包装、放置于温度为4-6℃、相对湿度为90-95%、氧气含量为10-12%、二氧化碳含量为4-6%条件下贮藏；
低温保鲜：不同品种的适宜贮藏温度不同（早钟六号的适宜温度为6-8℃、解放钟的适宜温度为8-10℃），低温（5±0.5℃）可明显的降低果实的呼吸强度、可较长时间地使果实中的过氧化物酶活性稳定在较高水平范围内，有利于枇杷果实保鲜。
涂膜保鲜：将枇杷浸泡在壳聚糖保鲜液中5min，捞出后自然晾干，然后装在聚乙烯塑料薄膜袋中；天然涂抹液相当于一层保护膜，保护膜将枇杷果实与外界环境隔离，从而减少枇杷果实水分的散失。此外壳聚糖涂膜液还具有防腐杀菌的功能。
万能制冷温馨提示：
单纯的低温处理并不能完全解决枇杷果实贮藏保鲜过程中出现的问题，只有采用冷藏结合适宜的PE薄膜袋封装才能提高贮藏保鲜效果。
参考资料：
枇杷贮藏保鲜技术研究与展望