鱼翅的英语是：fim、fin、spaghetti squash、shark fin。
鱼翅的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看鱼翅详细内容】
鱼翅yúchì。(1)一种名贵的海味，是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条，也叫“翅子”或“翅”。
二、国语辞典
沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
三、辞典简编版
沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。 【造句】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
四、其他释义
1.鱼的鳍。2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
五、关于鱼翅的近义词
六、关于鱼翅的诗句