三元冰岛酸奶和安慕希的区别
三元冰岛酸奶是冰岛式酸奶,而安慕希是希腊酸奶,前者更加浓稠。
成分:脱乳清酸奶(一杯Smári酸奶源自四杯脱乳清牛奶)
特点:在所有的美国酸奶中蛋白质含量最高(每杯Smári有20g以上的蛋白质)
浓度:奶味和口感都比希腊酸奶浓厚
成分:脱乳清酸奶(一杯 Chobani 源自三杯脱乳清牛奶)
特点:蛋白质含量是普通乳清酸奶的两倍
浓度:尽管不如冰岛酸奶浓厚,但奶味还是比普通脱乳清酸奶重
冰岛酸奶和安慕希酸奶哪个好
莫斯利安、纯甄、安慕希都吃过,觉得味道大同小异吧。三元的奶也吃过几个品种感觉还不错,这款酸奶是第一次买,日期比较新鲜,是4月底生产的,保质期有半年。搞活动时价位为69元,比别的品牌便宜多了。关键浓稠度正合我意,冷藏以后吃了感觉味道更好,有点冰激凌的香甜味道!下次搞活动还会囤一点!表扬一下京东的物流,早上下单,下午就到了真是超快!
这个酸奶味道不比安慕希差哦,价格还便宜些
太好喝啦 比安慕希纯甄莫斯里安都要好喝
酸奶知识扫盲
Q:老酸奶、发酵乳、优酪乳、优酸乳…酸奶的名称多到让人发蒙,有什么区别,哪个才是真酸奶?
A:辨别真假酸奶方法就一个:看标签上的产品类型。只有发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳才是真酸奶,商品名再唬人不属于这四类那就不是酸奶。
味道酸像是奶的优酸乳啊,爽歪歪啊都不是酸奶!
Q:发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳有什么区别?
A:没有“风味”俩字,代表除了奶以外不能有其他原料,连糖都不能加,更不能有食品添加剂。
发酵乳和酸乳的区别在于发酵菌种不同,酸乳只能由嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌发酵。
Q:喝酸奶能减肥吗?
A:酸奶普遍含糖,热量不比牛奶低,喝的多照样发胖。不过,如果用无糖酸奶替代甜品和主食的话,倒是可以辅助减肥。
Q:乳糖不耐受可以喝酸奶吗?
可以。牛奶发教程酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。
另外,乳酸菌本身也会产生大量乳糖酶帮助人体消化乳糖。
Q:酸奶里经常有一些名字很长的添加剂,都是干嘛用的?
A:掐指一算,你说的可能是乙酰化二淀粉磷酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、海藻酸丙二醇酯……都是增稠剂,起稳定和增稠的作用。