莲藕棒骨汤制作方法
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发布时间：2天前
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热心网友
时间：2天前
制作莲藕棒骨汤，首先要准备棒骨并洗净，然后将棒骨从中间砍成两段。
接着，莲藕需要用刀面拍碎，再切成段，这样可以使得莲藕更容易炖煮，变得软绵。
将砂锅中加入棒骨和足够的清水，注意加水要多一些，因为炖煮的时间较长，需要充足的水分。
将锅中的水烧开，使用勺子快速去除浮在水面的泡泡，这些泡泡通常包含血水和其他杂质。
去除泡泡后，加入姜片、一勺料酒、一勺醋以及切好的莲藕，然后盖上盖子，用最小火慢炖。
根据个人经验，这个炖煮过程大约需要6个小时，以确保汤品的美味和营养成分充分释放。
热心网友
时间：2天前
制作莲藕棒骨汤，首先要准备棒骨并洗净，然后将棒骨从中间砍成两段。
接着，莲藕需要用刀面拍碎，再切成段，这样可以使得莲藕更容易炖煮，变得软绵。
将砂锅中加入棒骨和足够的清水，注意加水要多一些，因为炖煮的时间较长，需要充足的水分。
将锅中的水烧开，使用勺子快速去除浮在水面的泡泡，这些泡泡通常包含血水和其他杂质。
去除泡泡后，加入姜片、一勺料酒、一勺醋以及切好的莲藕，然后盖上盖子，用最小火慢炖。
根据个人经验，这个炖煮过程大约需要6个小时，以确保汤品的美味和营养成分充分释放。
