炒面的读音是：chǎo miàn。
炒面的拼音是：chǎo miàn。 注音是：ㄔㄠˇㄇ一ㄢˋ。 结构是：炒(左右结构)面(独体结构)。 词性是：名词。
炒面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
炒面chǎomiàn。(1)煮熟后加油和作料炒出的面条。(2)炒熟的面粉。
二、引证解释
⒈炒熟的面条。引《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”⒉炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。引魏巍《谁是最可爱的人》：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。”魏巍《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
三、国语词典
用油加佐料炒过的面条。
四、网络解释
炒面炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
关于炒面的成语
面红面绿 面面相窥 面面相看 面面圆到 面红面緑 面面俱圆 面面相觑 炒买炒卖
关于炒面的词语
关于炒面的造句
1、除闻名全国的兰州牛肉面外，还有凉面、浆水面、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂碎、热冬果、软儿梨、热晶糕等特色小吃。
2、你可以吃中国炒面、印度咖喱饭、西式面包和日本生鱼片等。
3、北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。
4、炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。
5、进门，一边卖筹子，一边就是炒面的工作面，用玻璃隔着。