糖纸粘糖上了怎么办

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:16

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热心网友 时间:2023-07-06 00:33

  糖纸粘在糖果上面了,使用以下办法可以解决:

  使用低温法,使糖果冷缩到坚硬的程度,一般放置冰箱中就可以达到糖果坚硬的冷缩效果了,经过冷缩后,糖纸就可以轻易的与糖果剥离了。

  原理:

   糖果中,含有多种添加剂和防腐剂,糖果本身因为糖度不高而软化,如果有牛奶等添加剂,在15度以上就会软化,使糖纸和糖果粘合在一起,所以剥离起来很费力,也不卫生,而采用低温法,使糖果冷缩,变得坚硬了,糖纸就可以轻而易举的剥离了。

热心网友 时间:2023-07-06 00:34

最好的就是把糖果放到冰箱里冻一下就可以了

热心网友 时间:2023-07-06 00:34

用开水烫一下就化了

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