南瓜干要如何才能硬点不会这么软
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1．选用充分老熟的南瓜，皮较厚、硬、手指甲划不破，表皮有较厚的蜡粉，皮呈红色为好。
2．南瓜片在蒸煮前一定要干透，否则影响成品的外观形状和质地。追问我是用机械做的，怎么样的烘不干。太软了
