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方法/步骤
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首先准备一盘鲜活的大虾
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将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
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冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。
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首先用手将虾头拧掉
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接下来,去掉前面的两节虾壳
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然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。
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看就这样轻轻松松的将虾仁剥好