香蕉的制作方法
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首先最简单也是我们最常见的吃法就是直接剥皮食用，食用时尽量选择一些熟一点的，不然口感不好，会感觉比较青涩

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再有一种我们也可以把香蕉榨成果汁食用，选用成熟的香蕉适量，然后倒入搅拌机，加入适量的酸奶搅拌均匀即可

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还有一种就是市面上比较流行的吃法，做成蛋糕食用。香蕉捣碎，加入适量的面粉，鸡蛋，酵母粉，蜂蜜搅拌均匀后，放入烤箱烤成蛋糕即可。

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另外油炸香蕉也是不少朋友比较钟爱的。在香蕉上裹上一层蛋液和面粉的混合物，然后裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄即可
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香蕉红糖布丁
配料:
香蕉160克、红糖50克、鲜奶油100ml、牛奶200ml、鸡蛋2个、蛋黄2个
烹饪步骤:
1.香蕉去皮称重，称重所需原料
2.两枚鸡蛋 两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑
3.在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化
4.淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次
5.香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥
6.加入香蕉泥，拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房用纸吸掉
7.把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸
8.烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间
香蕉软饼干
配料:
低筋面粉100克、黄油60克、细砂糖35克、朗姆酒1大勺（15ML）、蛋黄1个、香蕉1个（去皮后约120克）、小苏打1/4小勺(1.25ML)
烹饪步骤:
1.先处理香蕉。将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥
2.将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱
3.熬成香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用
4.黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发1分钟
5.加入蛋黄，继续打发30秒
6.将第3步制作好的香蕉酱加入黄油里
7.用打蛋器搅打至均匀
8.打发好的黄油，呈蓬松状
9.倒入朗姆酒（或白兰地），此时不需要搅拌
10.面粉与小苏打混合筛入黄油里
11.用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手
12.冷藏好的面团取出，整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬
13.冻硬的面团取出来后，用刀切成0.5CM厚的片
14.将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙）。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面金*即可出炉
桂花冰糖炖香蕉
配料:
香蕉1根、桂花干适量、冰糖5g、枸杞10g
烹饪步骤:
1.香蕉切片、装盘
2.枸杞洗净，用清水浸泡，待用
3.冰糖切碎，撒在香蕉上
4.再撒入枸杞和桂花干；锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可
香蕉松饼
配料:
低筋面粉150g、牛奶200g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油20g、香蕉1根(约150g果肉）、无铝泡打粉1小勺
烹饪步骤:
1.将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合均匀
2.香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没关系
3.黄油融化，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合均匀
4.将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面粉中
5.用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可，不要使劲绕圈多搅拌
6.加入香蕉泥混合均匀，静置10分钟
7.将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊
8.待面糊表面小火烙至出现小气泡，即可以翻面
9.翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用
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准备食材：香蕉、面包糠、淀粉、椒盐鸡蛋和食用油。
步骤1：选择熟一些的香蕉，剥开皮切成10厘米左右的小段。
步骤2：在香蕉段表面薄薄的撒上一层淀粉，注意一定要薄，不然最后的香蕉的外层太厚会不好吃。
步骤3：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再将香蕉段裹上鸡蛋液，最后手上戴上一次性手套，将裹上面包糠的香蕉段微微握紧，以保证面包糠不会掉落。
步骤4：在锅中倒入适量食用油，等到锅里起小泡泡，将香蕉段缓缓放入其中，炸至金黄，关火将香蕉段捞出控油。开火等到锅里的热油冒烟，将香蕉段复炸10秒钟左右再次控油，将香蕉段放入装有吸油纸的盘中，撒上椒盐即可。
油炸类食品偶尔做上一次，开开荤不会对健康造成很大影响，并且家里的小朋友也不可能真的不馋油炸食品。在家里偶尔炸上一次，解了小朋友的馋，省得叫嚣着去外面买那些流动摊贩的食品。
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香蕉苹果是一种广火爆的新鲜水果。而香蕉苹果除开能够立即服用以外，应用硫化橡胶还能够制做出各种类型的食材，例如无油渍香蕉松饼、油炸香蕉、香蕉冰棒、拔丝香蕉、巧克力香蕉椰蓉球及其椰丝香蕉苹果，全是用香蕉苹果制做而成的甜品。下边，就为大伙儿详解一下所述几类甜点的做法！
一、无油渍香蕉松饼
香蕉苹果用水果刀切片状，倒成绵绵不绝的泥，打个蛋，添加牛乳，添加小麦面粉。用不沾锅开中文火，先热热锅，不用食油，两面煎就可以了。
二、油炸香蕉
将小麦面粉添加两个鸡蛋和少量水，搅拌均匀。将面糊把香蕉苹果包囊起来，用煎炸，炸黄就可以。
三、香蕉冰棒
准备好香蕉和酸奶，将香蕉苹果削皮，切割成段，用竹签子串起来，浇上酸牛奶，撒上朱古力，随后就可以放进电冰箱里冷藏起来，大约两个小时上下，你也就能够享有自做的香蕉冰棒啦。
四、拔丝香蕉
香蕉苹果剥削皮，切割成类似尺寸的块，将生鸡蛋打进碗内，加小麦面粉、木薯淀粉、水、少量食用油。随后拌和成匀称的面浆，将香蕉苹果块拍上少量干淀粉，随后挂糊。油烧至7成热时，下挂掉糊的香蕉苹果块慢炸，随后沥油，锅内留少量油，倒进适当白砂糖炒至浓稠状，倒进炸好的香蕉苹果块匀称的裹上糖泥就可以起锅。
五、巧克力香蕉椰蓉球
香蕉苹果切小断儿，插一个木签，朱古力防水防火溶化，用木签挑动香蕉苹果断，放溶化的朱古力里边沾有朱古力，将裹了朱古力的香蕉苹果放进椰丝中，沾有椰丝，放一边至朱古力发硬就可以享受了。
六、椰丝香蕉苹果
椰子奶香蕉苹果对比，椰丝香蕉苹果趋向于保存分别的味儿，把切割成小块的香蕉苹果放进锅中蒸到7、8分熟，香蕉苹果的甜糯味便会被变大，这时浇上椰丝，一来能够增加艺术美，二来浓厚的香蕉苹果味配着椰丝的奶香味，能使它口味更为滑嫩滑爽！
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烤箱烤香蕉片
1. 准备香蕉一根。
2. 去皮后，将香蕉切成簿簿的一片。
3. 将切成簿片的香蕉，放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。
4. 将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层，先烤30分钟。
5. 然后将烤盘拿走，继续烤30分钟。
6. 将烤架移到中间位置，继续烤10分钟。
7. 烤好的香蕉片。
温馨小提示：
1、要选择软硬度刚好的香蕉。
2、一定要切成簿簿的一片，这样烘烤的时间就不会太长。我用一根香蕉做了一盘香蕉片。
3、最好在烤盘上使用油布，这样更容易将香蕉片拿起来。
4、各型号烤箱功率不同，温度仅供参考。做好的话烤出来的香蕉片色泽很好。
5、烘烤香蕉片一共用时70分钟左右，如果切的香蕉片厚的话，时间会更久。隔一段时间就观察一下香蕉片，还要将烤架的位置变动一下，参考步骤。
6、刚烤好的香蕉片是脆脆的，要放进密封盒里保存，在室温放久了，会变软一点的。
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酸奶香蕉沙拉
材料：
香蕉1根 酸奶1盒 紫薯1g
做法：
1. 香蕉一根 扒皮切块～ 放进小碗里
2. 酸奶一小盒 直接淋在香蕉上
3. 在酸奶上撒适量紫薯碎 看自己想吃多少 紫薯配酸奶超好吃
香蕉煎饼
材料：
鸡蛋一个 香蕉一根
牛奶4勺 面粉4勺
白砂糖2勺 柠檬汁10滴
做法：
1.切好香蕉，想尽一切办法将香蕉倒成泥。
2.将鸡蛋打散，加入香蕉泥，面粉，牛奶，白砂糖，柠檬汁，然后用打蛋器打均匀。根据状态可以后续加入面粉或牛奶，直至成稀面糊就可以了
3.大火热锅，然后改小火，倒入香蕉糊，期间可以偷偷看看底下，感觉ok就翻面，两面都完美就可以出锅啦！
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香蕉的制作方法
做法1：炸香蕉
准备食材如下：香蕉2根，面包糠60克，食用油100毫升，鸡蛋1只
具体做法如下：香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用，将香蕉段裹上蛋液，再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠，锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可！
做法2：香蕉松饼
准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量
具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打，接着准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重复操作直到所有材料用完！
做法3：拔丝香蕉
准备食材如下：香蕉3根，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克
具体做法如下：香蕉剥皮切块，容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉，锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可！
做法4：椰蓉香蕉球
准备食材如下：香蕉4条，鸡蛋1个，沙拉酱适量，蓝莓果酱适量，油适量，椰蓉适量，面包糠适量
具体做法如下：鸡蛋一个打散，香蕉剥皮切段，用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚，放入面包糠中，打个滚，再摆入盘中，沙拉酱挤入碗中。起锅锅倒入油烧至7成热，将香蕉放入，炸至香蕉球浮起捞出控油，用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱，在椰蓉中打一个滚，摆盘开吃，搭配蓝莓酱更美味哦。
