花螺怎样炒好吃
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原料及工具：花螺，圆葱，香菜，葱花，生姜，食用油，食用盐。
步骤：
1、将花螺泡水后，清洗干净，将沙子清洗干净；
2、切好生姜，葱花，辣椒，香葱，香菜等；
3、准备好油锅，开火，先将材料热油一下，等到微黄可以将花螺放入；
4、翻炒，等到有香味冒出，添加一些番茄酱，香油，醋，酱油等辅料；
5、大约20分钟，盛出即可。
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炒花螺
用料
花螺 半斤 小辣椒 1个 线椒 1只 洋葱 1个 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺
炒花螺的做法
准备好材料，花螺洗净 姜蒜切沫，线椒小辣椒切圈，洋葱和葱切段。
烧开水，放两片姜，把花螺焯熟 放油爆香姜蒜。
加入豆瓣酱、辣椒圈、洋葱爆香 倒入花螺，加一点水，加料酒、蚝油调味。
最后加入葱段，加盐调味 装碟，完成
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一般来说都是白灼，这样做的很方便，肉质紧实鲜美，当然要配上蒜姜汁，蘸着吃更好味。
