海参能和豆腐一起吃吗
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发布时间：2022-04-21 20:09
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热心网友
时间：2022-07-13 03:40
海参和豆腐能一起吃。
豆腐是用大豆加工制作而成，富含优质蛋白质及B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾等，是常见的一种健康食品，而海参中含有大量的蛋白质、矿物质及海参素、海参皂苷、酸性粘多糖等活性成分，有较高的营养价值。海参和豆腐含有的成分不冲突，可以一起食用，而且海参烧豆腐是一道滋补药膳。
海参和豆腐吃多少合适
1、海参用量：中等大小一个。
2、豆腐用量：100~150克。
海参虽营养丰富，但滋补功效显著，过量食用容易引起上火，而且海参、豆腐中都含有大量的蛋白质，吃多了容易导致消化不良，还可能会加重肾脏的负担，若两者搭配食用，可以参考上述推荐用量。
海参不能和什么一起吃
醋
烹饪海参的时候不能添加醋，虽然醋有调味去腥的作用，但是酸性环境会使海参中富含的胶原蛋白遭受破坏，影响营养物质的吸收。
富含鞣酸的食物
海参中含有大量的蛋白质，若与富含鞣酸的食物一起食用，鞣酸会与蛋白质发生反应，形成难消化的凝固物质，不仅破坏了海参的营养价值，还可能会导致肠胃不适。富含鞣酸的食物：柿子、山楂、葡萄、石榴等。
热心网友
时间：2022-07-13 03:40
海参和豆腐能一起吃。
豆腐是用大豆加工制作而成，富含优质蛋白质及B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾等，是常见的一种健康食品，而海参中含有大量的蛋白质、矿物质及海参素、海参皂苷、酸性粘多糖等活性成分，有较高的营养价值。海参和豆腐含有的成分不冲突，可以一起食用，而且海参烧豆腐是一道滋补药膳。
