如何用红薯做美食？
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如下：
材料：红薯适量。
方法：
1、蒸红薯：
最常见的吃法，也是最健康的吃法。将红薯切厚片放入蒸锅内，大火烧开，转小火蒸20分钟，不着急开锅盖，焖5分钟，就可以享受美食了。
2、烤红薯：
除了冬天大街上随处可见的烤红薯三轮车之外，在家里用微波炉也可以烤出香甜可口的红薯，把红薯洗干净，放入微波炉的内烤，高级的微波炉有烤红薯键就省心了，没有的一般高火烤20分钟也可以。
3、红薯饭：
将红薯切成小块，加入大米做成大米饭，打开电饭煲看看白白胖胖的米粒上躺着金黄金黄的红薯块，赏心悦目，吃起来甜糯适口，健康美味。
4、红薯粥：
红薯煮粥也是绝配，无论是加入大米、小米、玉米都能煮出软糯美味的粥来，将红薯切成小块或者薄片加入米一起放入电饭煲或者压力锅中选择煮粥键，就等着享受美味吧。
5、红薯甜汤：
红薯做出的糖水在冬天来是一大享受，将红薯切成适中的块，加入水中煮，煮至软烂加入红糖、枸杞配料就可以享用了。
6、红薯饼：
红薯饼是我个人最喜欢的吃法之一，将红薯蒸熟处理成泥状，不要加水，然后加入适量的糯米和成软硬适中的面团，然后用电饼铛或者平底锅烙熟，可以根据自己的口味加入豆沙、糖等馅料，也可以不加，都非常好吃。
7、红薯馒头、发糕：
写在一起是因为做法差不多，归于比较相似的行列。将红薯蒸熟，用料理机打成泥，然后加入面粉，发酵粉，牛奶，少量糖，发酵成面团，做成馒头，如果面稀了就直接倒入笼屉内蒸发糕。
8、红薯球：
这个吃法属于小吃类，零食范畴。将红薯蒸熟，碾压成泥加入糯米和成面团，沾上一层芝麻，放入油锅炸熟，晾凉即可食用。可酌情加入豆沙、芝士等馅料。
9、涮火锅：
冬天家人一起围炉而坐，吃着火锅，聊着心事，其乐融融。我家吃火锅，必不可少的就是红薯，甜软的红薯配上香香的芝麻酱，来一口倍满足。
10、做面包：
粗粮面包已经被广泛应用之，红薯当然作为首选的粗粮入选了，和做馒头类似，需要将红薯处理成泥作为面包的配料之一加入，烤制而成。
11、做蛋糕：
红薯蛋糕非常好吃，冬天我家是经常会做的，比较常见的做法属红薯马芬了，红薯泥、低筋粉、糖、鸡蛋、泡打粉、黄油，搅拌均匀，入烤箱烤制。
12、拔丝红薯：
外酥里糯，香甜适口的拔丝红薯是很多人的最爱。将红薯去皮切大块，下油锅炸成八成熟，然后锅底留少量油，加入糖翻炒，待糖融化加入红薯快速翻炒，红手表面都覆盖了糖盛出装盘。
13、红薯饮品：
红薯泥做成饮品也是不错的选择呢。将红薯泥加入适量的牛奶、巧克力、炼乳等配料，调配成香甜暖心的饮品，冬日暖暖哒。
14、薯条、薯片：
薯条和薯片是广受欢迎的小食品，做法比较类似，将红薯处理干净，切成条状或者薄片，沥干水分，然后放入油锅中炸熟，沥干油即可食用。
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一、红薯水晶卷 1、红薯400克洗净去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，要筷子一插就透，倒进盘子中，加入一勺白糖，压成细腻的红薯泥，不喜欢太甜的可以不放。 2、加入100克普通面粉，3克食盐，150克的土豆淀粉，用开水边烫边搅拌，搅出面絮的样子，加两勺食用油，下手开始揉面，面团揉着偏软一些。 3、案板上撒些干粉，把面团拿出来，擀成一张0.5厘米的长方形薄饼，然后将红薯泥，均匀涂抹，从下向上卷起来，尽量卷的紧实一些，再用刀分成均等的面剂。 4、开水下锅，盖上盖子，中火蒸15分钟。 5、一道好吃的红薯水晶卷就做好了，香甜Q弹可口，非常的好吃，可以给孩子当做零食，蒸一锅不够吃，软绵香甜。 二、非油炸红薯丸子 1、红薯削掉外皮，清洗干净，切成红薯片，蒸制时间15分钟，加一勺白糖，来增加甜度，然后用勺子按压，趁热捣成红薯泥。 2、准备一些糯米粉倒进去，如果刚开始不知放多少？可以遵循“少量多次”的法则，将红薯揉成一个松软的面团，无需放一滴水。 3、面团成型以后，开始揪面剂，保持大小均匀一致，用手心团成一个红薯丸子，这是没熟之前的雏形。 4、水开下入所以的红薯丸子，用木铲轻推一下，等再次煮开后，盖上锅盖小火煮五分钟，很容易就熟透。 5、煮上一点红糖水，浓稠一点更好，然后均匀倒在丸子上面，可以撒些熟白芝麻增香，软糯香甜，孩子们早已迫不及待，上桌一会儿就光盘了。
