食堂三杀两消毒是什么意思？
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发布时间：2022-04-21 20:45
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热心网友
时间：2023-07-15 13:05
一洗的"洗"包括除渣和洗涤。
二过的"过"即过清水。
三消毒的"消毒"是针对不同消毒对象选用不同消毒设备，掌握好温度(药物浓度)和时间。
四保管的"保管"是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其他杂物混放。
消毒（Disinfection）是利用化学品或其他方法消灭大部份微生物，使常见的致病细菌数目减少到安全的水平，用于消毒的化学药物叫做消毒剂，灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的，防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
用于防腐的化学药物叫做防腐剂，无菌不含活菌的意思，是灭菌的结果，防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。
热心网友
时间：2023-07-15 13:05
1、"洗"包括除渣和洗涤。
2、"过"即过清水。
3、"消毒"是针对不同消毒对象选用不同消毒设备，掌握好温度(药物浓度)和时间。
4、"保管"是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其他杂物混放。存放柜应定期进行消毒处理，保持其干燥和洁净。操作过程中还应注意以下几点:
