发布网友 发布时间:2022-04-21 20:42
共5个回答
热心网友 时间:2022-04-28 07:42
鸡爪先焯一下水,然后放入锅中大火煮沸,转小火煮15分钟。具体做法如下,首先准备材料:鸡爪:500克、卤料:1包、干辣椒:20个、花椒:20粒、盐:2勺、料酒:2勺、生抽:2勺、姜:5片。
1、鸡爪用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
2、起锅倒入适量的清水烧热,然后加姜片、料酒。
3、把洗好的鸡爪放进锅中焯一下水,然后捞出来冲洗干净。
4、另起一锅放入所有材料,然后倒入适量的清水,大火煮沸,转小火煮15分钟。
5、准备一个干净无水的容器,然后把煮好的鸡爪盛出即可食用。
热心网友 时间:2022-04-28 09:16
泡椒凤爪的凤爪煮八成熟即可。
因为鸡爪大小和产地不同,所以时间不同!!
煮的时候,水开后要用小火煮
水开后要不时的看煮到什么程度了,鸡爪那个主骨和掌为中心点 用手掰一下,基本能掰开就可以了! 那个地方是最厚实的地方!
在冲凉后就可以泡了!
热心网友 时间:2022-04-28 11:08
先解冻,看你是想煮到什么程度了,如果只是熟的话,十分钟妥妥的
热心网友 时间:2022-04-28 13:16
先漂水,放开水中煮3-5分钟;捞起换水煮熟半个小时(中火)
热心网友 时间:2022-04-28 15:40
半小时