烧烤中如何烤牛板筋
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热心网友
材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油。
做法：1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕*后，将牛筋下锅爆炒;
2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖熟，待汁收干后关火，撒上香菜即可。
热心网友
一般穿好的牛筋应该是冻的，要在炉上烤至不滴水时，刷油，紧接着刷酱或别的料，烤一小会就行了，
热心网友
把牛板筋抹上点油，再烤。。。可以试一下
