皮皮虾什么部位不能吃
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好二三四
皮皮虾是很多人喜欢吃的海鲜，特别是4、5月份的皮皮虾非常的肥美，不管是清蒸直接吃，还是蘸酱料，味道都非常的不错。不过我们吃皮皮虾之类的水产品时，还是鲜活现处理的比较好，营养更丰富，肉质口感也很不错。那么我们买皮皮虾怎么看新鲜不呢？
皮皮虾怎么看新鲜不新鲜
1. 鲜皮皮虾的颜色有光泽，呈蓝色。 如果外壳是黑色的，请不要购买。 这虾钓了很久，味道不会很新鲜，虾肉也不会很新鲜。另外，你还可以留意皮皮虾的眼睛，新鲜皮皮虾的眼睛是清澈的，会发出绿色的光芒。
2. 挑选时要注意皮皮虾的形状，新鲜的皮皮虾的背面是拱形的。 此外，你必须观察它的尾巴，新鲜的皮皮虾的尾巴将保持打开状态。皮皮虾不要图大，较大的皮皮虾往往有较厚的壳和较少的肉。
3. 捏紧虾肉，如果虾肉比较有弹性，可以买。或捏虾尾，优质皮皮虾的尾巴质地厚实。
皮皮虾吃公虾还是母虾
推荐吃母虾，母虾肉多。区分皮皮虾的公母方法也很简单。你只需要把皮皮虾的身体翻过来，看看它的脖子附近有没有三条白色的横线。如果有，则说明它是母皮皮虾。此外，公虾的前爪也大很多，两只大爪下各比雌虾多出一个细爪。拿起母虾，背对着光。 如果腹部从头到尾有一条线，这条线就是美味的精髓——虾膏。
皮皮虾的功效与作用
增强免疫力皮皮虾含有蛋白质、纤维素等营养成分，可增强人体免疫力。 对肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软有辅助食疗作用。
催乳将虾磨碎，与米酒一起服用，可以帮助催乳。
镇静安神皮皮虾含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，让大脑长时间保持专注。
有利于产后恢复皮皮虾肉质细嫩，易于消化。 对于身体虚弱或病后需要护理的人来说，这是一个不错的选择。
预防动脉硬化皮皮虾中的镁有很好的调节心脏活动的作用，能很好地保护心血管系统，降低血液中胆固醇的含量，预防高血压、心肌梗塞等疾病。
皮皮虾什么地方不能吃
除了皮皮虾主要部位的虾肉外，其他地方的器官和肺等排泄物都不适合食用。 其实这种虾很受欢迎，味道也很好。最重要的是吃皮皮虾补充丰富的营养。 比如皮皮虾的氨基酸种类也很全，这些氨基酸很容易被人体消化吸收。
热心网友
除了主体部分的肉外，其它部位都不能吃。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，皮皮虾体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
扩展资料
皮皮虾在中国*地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。
中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、
虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
参考资料来源：百度百科-皮皮虾
热心网友
有好多爱吃虾的人群都比较喜欢吃皮皮虾，由于皮皮虾肉质与普通的海虾特别，而且所含有的营养价值不同外，对体的调养也会不同，皮皮虾的皮是可以直接食用的，它的钙物质多含在它的皮上，一般的人群是可以食用皮皮虾的，不过，像有过敏性鼻炎或者是支气管炎的人群是不可以吃皮皮虾的，这些体质的人群吃皮皮虾会有冲突，皮皮虾可以促进骨骼生长，体弱多病的人群和男性不育的人群吃皮皮虾具有很好的作用。
除了海鲜主体部分的虾肉外，其它地方的，如：肺等器官及其排泄物都不宜吃！
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
吃皮皮虾的方式和吃普通虾类是一样的。除了皮皮虾主体部分的虾肉外，其它地方的如：肺等器官及其排泄物（虾线）都不宜吃。还有就是建议吃皮皮虾的时候尽量不要与啤酒、维生素丰富的食物一起食用。
热心网友
虾线，虾头，
热心网友
除了皮之外，都能吃
