大葱炒鸡蛋馍丁的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 23:21
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时间：2023-12-20 21:00
大葱炒鸡蛋馍丁的做法步骤
主料
剩馒头
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
少许
盐
适量
大葱
4棵
火腿肠
1个
生菜
几片
樱桃萝卜
几个
孜然粉
适量
白胡椒粉
适量
蚝油
1勺
步骤
1.剩馒头；
2.切丁；
3.蛋液打散调入少许的盐，馒头粘蛋液；
4.小火煎至表面干脆；
5.盛出备用；
6.胡萝卜和火腿肠切丁；
7.大葱斜切成段，生菜切条；
8.少许底油，放入火腿肠；
9.锅中放油，下大葱划散，至表面变色调入蚝油翻匀；
10.放入煎好的馒头丁；
11.撒孜然粉和白胡椒，加适量盐，翻匀；
12.关火，放入生菜；
13.拌匀即可。
小贴士
1.调味料根据自己的口味，蛋液中加入少许的盐能让馒头入个底味；
2.生菜最后关火才加，可以保证爽脆的口感，卖相也好看，喜欢把生菜炒熟炒软的早些加生菜就行。
