发布网友 发布时间:2022-04-20 07:29
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热心网友 时间:2022-05-12 23:11
牛奶枣不是杂交的,属于枣属,又名毛叶枣,别名印度枣、缅枣、西西果等。
牛奶枣(青枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、*带珍稀水果。青枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度。
据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。
此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。
牛奶枣,属于枣属,又名毛叶枣,别名印度枣、缅枣、西西果等。牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,自20世纪90年代中后期从引种以来,在我国广东、福建等地迅速推广种植。
牛奶枣以果实脆甜,清香爽口,风味独特而著称。果肉含有丰富的维生素,多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物。