盐和亚盐有什么关系?
发布网友
发布时间：2022-04-28 10:31
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热心网友
时间：2023-09-26 02:23
亚*盐和*盐的是可以相互转换的。
*盐在氧化环境下会转换成亚*盐。
纯净水种不含有其他化学杂质，
一般的饮用水和食品中都含有亚*盐和*盐。
由于亚*盐是有毒物质（当然也曾经被用来做防腐剂）
而食品中的亚*盐含量是需要计算达标后才能被允许贩卖的。
计算亚*盐含量时，有时会吧*盐也氧化成亚*盐一起计算。
如果从食品安全考虑*盐其实就是亚*盐的替补队员。
在高温蒸煮，或者长期置于有氧环境下，*盐会转化成亚*盐。
热心网友
时间：2023-09-26 02:24
一是蔬菜放在室温下时，蔬菜内部是无菌的，但它自身的酶会还原*盐，产生亚*盐；因此我们在食用蔬菜之前，一定要确保好蔬菜的新鲜度。我们可以用“绿食宝”检测仪来检查一下蔬菜的*盐、亚*盐或其它盐类是否超标。二是蔬菜烹调之后，本身的酶被杀灭了，但细菌大量繁殖，很多细菌都能够产生*还原酶，从而制造出亚*盐来。所谓隔夜蔬菜、剩菜有害，一方面是说不新鲜的蔬菜会产生亚*盐，另一方面也是说蔬菜烹调之后如果不及时吃掉，也会产生亚*盐。
热心网友
时间：2023-09-26 02:24
亚*盐氧化成*盐
热心网友
时间：2023-09-26 02:25
两个物质……
