李先生(Mr.Lee)为什么会成功?就是那个美国加州牛肉面那个。
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发布时间：2022-04-28 10:31
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时间：2023-09-26 05:05
在美国从事餐饮业的华侨吴京红1985年回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。1993年在中国注册了商标。1996年在美国注册了商标，归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司。 另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺。他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号，洛杉矶地区的唐人街、蒙特利公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆，到1979年扩展到7家。之后在中国以“美国加州牛肉面大王”为商号，开办专营店。 在美国加州牛肉面并不常见，以上两家“美国加州牛肉面”的原料，包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。“美国加州”的名称只是市场营销策略。
编辑本段诉讼
在中国“美国加州牛肉面”很多。美国鸿利国际公司成功起诉了天津“金筷子美国加州牛肉面”，并在2007年开始起诉“李先生加州牛肉面馆”连锁店。同时吴京红的“美国加州牛肉面大王”也因为不是来自美国加州而被律师指出涉嫌欺骗。
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时间：2023-09-26 05:06
不晓得呀 加州压根木有牛肉面
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时间：2023-09-26 05:06
李北祺先生是加州牛肉面大王的创始人。李先生加州牛肉面大王的成长历程，就是李北祺先生光辉的奋斗历程。北祺先生1932年生于中国重庆，大学外文系英语专业毕业后到美国马里兰州立大学留学，获得工商管理学士学位。
由于其父李银成是*时期重庆有名的旅社及餐馆经营者，因此，李先生从小就有机会接触到川菜的调配。少年时，在北平上中学，由于兴趣使然，对北方菜的做法很有心得。而后在台北居住多年，对上海菜、湖南菜、广东菜都下过很深功夫，能选出各地具有代表性的菜色加以发扬。
1970年，李先生在台北长时间协助餐饮业泰斗傅培梅教美国学生。1970年，李先生移居美国后，向西人传授中国烹饪术，非常驾轻就熟。他从不放过教育美国消费大众的机会，从美国东岸的麻省理工学院到西岸的加州大学洛杉矶分校；从美国烹饪学院到加州厨师协会；从美国电视到报章杂志，李先生总是不厌其详地向美国社会宣扬中国的烹饪艺术。对于他的工作，北祺先生有一种使命感，他认为中国烹饪无论在用料、配色、刀工、火候上都不输于法国菜，但是美国社会一般仍将中国菜视为二流，他要全力为中国烹饪争得应享的地位。
李北祺先生在美国成立的中国烹饪艺术公司厨艺中心，分职业班和家庭班，由北祺先生亲自讲授。该中心共培养学员一千多人，其中高徒有二、三百位，目前已成为美国餐饮业中的佼佼者。
北祺先生在美国一边从事烹饪教学，一边经营餐馆，移居美国第一年就开办了“南北和”和“蜀丰”两家餐馆，很受中外人士赞赏。洛杉矶每日新闻的餐馆评介专栏作家李普生（ Larry Lipson ）给了它四颗金星（最高五颗金星）。
