草鱼块怎么烧才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 10:37
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-27 18:35
红烧草鱼块步骤1
红烧草鱼块的做法大全
草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾
步骤2
红烧草鱼块的做法图解
收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右
步骤3
挨个裹上淀粉
步骤4
上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可
步骤5
底面煎好，翻面
步骤6
煎好的，先放盘
步骤7
锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐
步骤8
红烧草鱼块怎么煮
续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟，如果不耽误吃饭，最好把鱼块翻面再焖一会儿，就可以盛盘开吃了
热心网友
时间：2023-09-27 18:35
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
家常烧草鱼
步骤
1.草鱼洗净去鳞
2.从腮下切一口
3.尾部切一口
4.用刀从头到尾拍打鱼身
5.从腮下切口处取出腥线，同方法取出另一侧腥腺。
6.鱼身改刀
7.葱段、蒜瓣、姜片、大料备用
8.香菜备用
9.由于鱼太大了先将鱼头入油锅煎色
10.双面煎完盛入盘中
11.煎鱼尾
12.鱼尾煎好后放入葱、姜、蒜、大料炒出料香
13.加入料酒
14.加入酱油
15.加入鱼头部分加水，水刚刚没过鱼为宜
16.加盐
17.烧开后改小火入味，大火收汤
18.美味出锅出锅时将准备好的香菜末洒在鱼身上
小贴士
煎鱼时，如果不是不粘锅的话最好先用姜片蹭锅，这样鱼皮就不愿意破了。
热心网友
时间：2023-09-27 18:36
红烧吧
