凉拌豆腐皮的做法大全
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发布时间：2022-04-28 10:36
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懂视网
时间：2022-11-19 15:17
1、做法一。材料：豆腐皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。做法：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。
2、做法二。材料：豆腐皮200克，黄瓜半根，香菜、小红辣椒各适量。做法：先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用。把切好的辣椒装进不怕烫的器皿，浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许，再倒进适量虾油即可。
3、做法三。材料：豆腐皮200克、蒜末、生抽、香辣酱、盐、鸡精、小麻油各适量。做法：烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟；捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、香辣酱；加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。
热心网友
时间：2024-11-06 04:23
感谢大家支持！下饭小菜《凉拌豆腐皮》下期更新菜品《凉
热心网友
时间：2024-11-06 04:19
色香味美
热心网友
时间：2024-11-06 04:15
用料
主料：豆腐皮82克
辅料：老姜6克，大蒜5克，芹菜6克，二荆条12克，小米辣10克，生抽10克，香醋8克，芝麻油6克，有机亚麻籽油15克，盐3克，鸡精1克，花椒油3克
1、备好原材料：豆腐皮，二荆条，小米辣，老姜，大蒜，芹菜，有机亚麻籽油。
2、豆腐皮用适量清水浸泡片刻。
3、芹菜，二荆条，小米辣，老姜，大蒜分别洗净后，剁碎，备好盐，鸡精。
4、再备好生抽，香醋。
5、观察豆腐皮泡至发软即可。
6、将豆腐皮洗净沥干水分。
7、将豆腐皮一张一张叠起来，切成细丝。
8、用一个大一点的容器，放入豆腐皮丝，放入之前准备的调料，再放入适量芝麻油，花椒油。
9、再调入适量有机亚麻籽油。
10、用筷子调拌均匀。
11、装盘，即可食用。
