寻一健康食谱
发布网友
发布时间：2022-04-28 10:38
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-28 01:07
给你介绍一种凤爪的做法。
调味酱做法：
将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末（我还放了一点酸甜酱和姜粉）拌到一起，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。
酸甜鸡爪做法：
1、将鸡爪斩块
2、用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起
3、过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊
4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆
5、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成！！
PS.泡椒鸡爪也可按照这个方法，只是调味酱的做法改为：野山椒、盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量，
放一起浸泡1小时以上，然后将处理过的鸡爪放入浸泡6小时以上就OK了
原料：冻鸡爪， 生辣椒 ，蒜米，盐、味精、生抽、米醋、米酒，冰水等
操作：
1.煮煮泡泡：将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞出，备用。
2.凉拌：将切碎的辣椒、蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒，放入鸡爪中，我们给它们捞捞捞，搅拌均匀，让味料充分渗入鸡爪中。
搅拌好后，就可以吃了。当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦。
注意事项：
1.冰水是脆的关键哦，越冰越好。
2.辣椒和蒜米的多少，看各人的口味了。
热心网友
时间：2023-09-28 01:08
他的饮食习惯很不健康，这样的高油脂高盐摄入肯定会得心脑血管类疾病。
这样的习惯配不出健康的食品。作为子女应该*一下他的饮食，尽量给他做一些清淡营养的食物，这是为了他好，而不要一味的迁就就是孝顺。
肉类白肉比红肉好，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，如果你爸爸实在爱吃肉的话，可以多做一些鱼类的食物，避免高油脂摄入，不要煎炸，炖汤、清蒸都很好。
盐的摄入一天不要超过6克，不然易造成血粘、栓塞，不知道什么概念就自己称一下，看看究竟有多少。高脂肪膳食易造成痛风、心脑血管疾病。
喜欢重口味可能是患一些疾病的表现 ，建议带他去医院做一*检。
