焖子的做法怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-20 05:17
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热心网友
时间：2022-07-12 09:29
.做出好吃的焖子，是有窍门的。重要的步骤就是处理粉条，只见他家的院子里有一口大锅，是专门用来熬骨头汤的，选用新鲜的大骨放入大铁锅中熬制，然后还会放上很多的调味料来增加香味，经过小火慢熬上几个小时之后骨头汤熬好就可以用来浸泡粉条了，难怪做出来的焖子有肉味呢，原来都是用这肉汤浸泡的粉条。
大量的姜末跟葱花拌了一大盆的粉芡，其实这些都是要加入到粉条里面的配料，粉条在肉汤里煮了之后还要加入姜末，葱花，盐酱油这些调料，然后再倒入淀粉，搅拌均匀之后把它们放入一个圆形的盘子里固定，最后放到蒸笼里，大概蒸上半个多小时就可以了。
好吃的焖子香气四溢，看起来也是晶莹剔透，可以直接吃，也可以拿来煮着吃，炒着吃，任何一种做法都非常棒。好吃的焖子做好了，如果你喜欢吃的话，也可以尝试这样做，并且骨头汤做的焖子很有营养的。
热心网友
时间：2022-07-12 10:47
付费内容限时免费查看回答焖子的做法和配料：主料：粉条500克辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克焖子的做法：1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水2. 葱切花，姜切末3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
第二种：1、原料：地瓜淀粉500g；水2200g。2、碗中倒入地瓜淀粉，加入4倍体积的水，搅拌。3、浸泡至少4个小时以上，最好是一夜，泡透。4、锅内烧水，加入200g水，盖上盖子煮沸。5、水开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌。6、搅至半透明的淀粉糊就可以关火了。7、把透明的淀粉糊放到碗里放凉，结成块状，焖子就做好了。
