包子蒸熟粘到屉布(笼布)上,严重的把包子底儿粘掉了,一个阿姨说是屉布网眼太密,网眼粗的就不粘,是吗

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热心网友

这种情况很常见,蒸过了或者是面发过了。可以再笼屉布上抹点油。杜绝这个问题。
蒸包子的步骤:

1.将猪肉馅放入锅内,加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油。搅拌均匀。

2.将面粉放入盆内,倒入酵母粉,酵母粉的量大约1勺作用(如果是2个人量的面粉)。温水3.和面,不要太硬。和好后,省至1小时即可。

4.将韭菜洗干净,晾干水分,切成小小段。放入肉馅锅内。

5.包完后冷水上锅。蒸制15分钟就可以出锅了

热心网友

对,粗的布好些

热心网友

将屉布用水完全浸泡就吸收大量的水份就OK了。。追问一点用没有,我试了好几次,他们说我的屉布太密,换网眼粗的就不会沾了,不知道是不是真的

热心网友

美食家……追问为何?

追答就是那个说方法的,虽然我知道咋办,但他说的也不是不可以

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