怎么在家做甜筒?
发布网友
发布时间：2022-04-27 06:09
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热心网友
时间：2022-06-27 10:12
那个甜桶皮是像烤饼一样`放在模子里烤得`用面粉鸡蛋水
而那个奶油雪糕就是普通的做法如下：
制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，6、装碟或雪糕杯7然后可以沾巧克力浆
热心网友
时间：2022-06-27 10:13
黄油63g室温软化，加入过筛的低粉63g、糖粉45g，还有蛋白63g、盐和香草精一点点，然后用打蛋器搅打均匀，取一个不粘锅开小小火，用勺子挖一小勺面糊，放在锅子的中间，然后摇转锅子，使面糊形成一个圆饼。 等看到饼皮变成黄褐色，有点微微焦黄后，就把它从锅子里面取出，这时候要小心烫手，然后用双手把它卷成上面大下面小的圆柱形，放在一边放凉，这时的蛋筒会很脆，稍微一碰就会碎，过几分钟后你就可以挖一个冰淇淋放在甜筒里面了，根据自己的口味可以加点巧克力酱或者果仁。
