煮羊排都放什么材料?
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主料：羊排300g、白萝卜1根、胡萝卜3根、羊腿300g。
辅料：糖适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量、红烧汁适量、姜片适量、八角适量。
1、羊排和羊腿泡洗干净，焯水后，放入高压锅中压10分钟，自然冷透开盖备用。
2、焯水后，放入高压锅中压10分钟，自然冷透开盖备用。
3、姜片擦锅，爆香葱花。
4、加入萝卜翻炒，至萝卜半熟。
5、放入冷透的羊排羊腿翻炒 加入用糖，李锦记老抽，生抽，红烧汁勾兑的汁翻炒至汤汁滋进萝卜中。
6、加入适量羊肉汤和水。
7、大火烧开，慢火炖煮，煮至羊肉软烂，萝卜软熟。
8、成品。
