炒白菜牛肉怎么做
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炒白菜牛肉
主料
白菜适量
酱牛肉适量
辅料
黑木耳适量
调料
色拉油适量
食盐少许
鸡精2克
蒜4瓣
干辣椒6个
牛肉炒白菜的做法
1.白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀
2.将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香
3.然后加入切好的牛肉快炒
4.炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
5.加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
6.再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
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http://www.meishij.net/jiangchangcaipu/niurouchaocai.html
里面有很详细的做法
整个过程不到5分钟就好了
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白菜炒牛肉
主料
牛肉(肥瘦) 150克， 白菜 460克
调料
姜 5克 ，植物油 20克， 淀粉(豌豆) 5克 ，味精 2克， 盐 4克 ，胡椒粉 2克
做法
1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起;牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。
2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料(盐2克、味精1克、胡椒粉1克)，用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。
