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食品方面最重要的法律是《中华人民共和国食品安全法》,第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,自2009年6月1日起实施。
去年颁布的是《中华人民共和国食品安全法实施条例》,是食品安全法的实施细则,经2009年7月8日*第73次常务会议通过,7月20日公布,自公布之日起施行。