油煎蛋面要怎么做好吃?油煎蛋面要哪些材料?如何做油煎蛋面
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发布时间：2022-04-27 05:14
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时间：2022-06-26 19:03
油煎蛋面详细制作步骤
1.
青蒜切碎；2.
高汤烧混倒入碗内，下猪油10克，酱油、味精、青蒜末，兑成鲜汤；3.
面粉调成面团，擀切成面条；4.
下沸水锅煮熟后捞入放有鲜汤的碗中；5.
鸡蛋逐个磕入小碗中，炒锅放猪油烧热，入鸡蛋油煎，待煎成金*；6.
放入绍酒、酱油、白糖，加少量高汤烧热；7.
见蛋黄凝固时出锅，覆盖在面条上，撒上胡椒粉即可。
